寧記的理念：
寧記麻辣鴛鴦鍋打破傳統麻辣鍋單點高消費的方式，來寧記麻辣鍋給你最高的享受，
最無負擔的消費，只要219就可以品嘗到台北老寧記獨家秘方的麻辣湯頭，鮮嫩多汁
入味的鴨血和豆腐可以無限供應，廣受客戶喜愛。 頂級的霜降牛肉、培根牛肉、上
選澳洲羊肉捲、特選豬梅花、豬五花等多種肉品，採取桌邊式單點服務，由服務生
端上桌，為的就是讓顧客吃到最新鮮的肉品，可謂是平價吃到飽的創舉。