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吃 』不論選料和配料技巧、以及烹調的時間火侯,都遵循古法精心調製 ,牛肉豐腴肥美鮮嫩多汁,鬆軟適宜、鮮嫩爽口 , 而
且可貴的是,湯頭更要燉出香醇濃濃的牛肉香味,湯味充分融入到肉中,肉塊口感十足;好吃的牛肉麵,除了牛肉是重點之
外,麵條也是讓人不可忽略的重點之一 , 本公司採用特級日式拉麵 , 比一般麵條更Q更有咬勁。